Basque Country | The Espelette Pepper

2022-11-17 QUIBERON 24

Espelette / Basque Country. The Espelette pepper is a variety of Capsicum annuum that is cultivated in the Basque Country of Espelette. The village of Espelette truly represents the Basque village as one might imagine it. Founded by a noble family, it has become known throughout the world thanks to the cultivation of a spice from the other side of the Atlantic: the Espelette pepper.

Le village d’Espelette représente véritablement le village basque. Fondé par une famille de noble, Espelette s’est surtout fait connaître dans le monde entier grâce à la culture d’une épice venue de l’autre côte de l’atlantique, le piment d’Espelette. Le piment d’Espelette agrémente de nombreuses spécialités du Sud-Ouest qu’il relève d’une pincée de piquant. Venue du Mexique, cette variété de piment a été introduite au Pays basque au XVIe siècle par le navigateur espagnol Juan Sebastián Elcano originaire de Getaria.

Mundu osoan ezaguna, dEspelette nen piperminak ez du Euskal Herriaren ospea lortzen. dEspelette herriak zinez irudikatzen du euskal herria. Noble-familia batek sortua, Ezpeleta ezaguna da batez ere mundu osoan, latlantiko-kostatik ekarritako dune espèces kulturari esker, dEspelette pipermina. Piperminak Hego Mendebaleko espezialitate asko onartzen ditu. Mexikotik etorrita, pipermin mota hau XVI. mendean sartu zuen Euskal Herrian Juan Sebastian Elkano nabigatzaile espainiarrak, jatorriz Getariakoa. Euskal pipermina ia nonahi sutifikatzen da zure sukaldean bazkari onak egiteko. Piperminak bero sentsazioa sortzen du ahoan, baina ez dizu eragotziko jaten duzuna dastatzea. C, B6 eta K bitaminetan aberatsa da.

El pueblo de Espelette representa realmente el pueblo vasco tal y como lo podemos imaginar. Fundada por una familia noble, se ha dado a conocer en todo el mundo gracias al cultivo de una especia del otro lado del Atlántico: el pimiento de Espelette.